Les élèves de 1ère STAV domaine "technologies de la production agricole" ont visité la ferme des petits chapelais située à Chavagne.
Elle aurait pu rester une ferme bretonne comme les autres. Pourtant, quand il a repris la ferme paternelle des Petits-Chapelais, Gilles Simonneaux s’est tourné vers le bio et s’est diversifié. Les ateliers principaux sont l’élevage laitier, les cultures et le maraichage.
Le pain est fabriqué au fournil avec la farine issue du blé cultivé sur place.
Le magasin des producteurs illustre la diversité des productions de la ferme : farines et lait, légumes, œufs, porc et veau, pain de campagne, semi-complet, pain aux graines ou aux noix et raisins secs. D’autres producteurs du coin viennent même élargir la gamme avec des jus de fruits, de la bière, du cidre, du fromage, des volailles, des pâtés, des pâtisseries, des fruits et d’autres légumes.

Les élèves de 1ère STAV B ont rencontré 7 témoins de Le Rheu pour qu’elles leur racontent leurs vies dans les années 70-80.

Les échanges ont été très intéressants et de l’avis général pas assez longs ! Ces rencontres vont servir à enrichir le projet artistique théâtral à venir.

Dans le cadre du stage Territoire réalisé en novembre 2023, les Term STAV Aménagement, ont pu découvrir le marais de Saint Coulban près de Saint Malo, ainsi que la gestion de cette zone humide par la fédération de Chasse. Après la visite du marais, ils ont réalisé des boîtes en bois à visée pédagogique : elles permettront de réaliser un parcours ludique pour les scolaires afin de découvrir différents éléments naturels (feuilles, mousse, plumes, ...).