Les élèves de 1ère et de Term de l'option AET ont récolté 500 kg de pommes bio sur les vergers de la ferme, avant de presser et embouteiller 273 bouteilles sur le site de Saveurs et Couleurs à La Chapelle Bouexic. Ils ont ensuite étiqueté toutes les bouteilles avec la nouvelle illustration pour cette cuvée 2022.
Vendredi 22 octobre 2021, deux classes de première sont allées à l'étang de Chevré dans le cadre du festival Étangs d'Art 2021. La semaine précédente, Pascale Planche, plasticienne, était venue présenter son travail aux élèves. Son installation titrée "Déferlement" a été photographiée par Pascal Glais.