Dossier documentaire des BTSA GEMEAU 1ère année du Cfppa Le Rheu : après l'écrit, l'oral. 17 stagiaires, 17 sujets choisis par chacun-e d'eux en lien avec le thème général "Consommer autrement". Vaste sujet !
8 CFPPA de France sous la houlette du réseau Réseau Préférence étaient réunis à l'IFOCAP à Paris pour travailler en réseau sur le concept "devenir paysan" dans l'objectif de décliner une offre de formation à destination des néo-ruraux et des personnes désireuses de retourner à la terre.
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Dans le cadre de l'animation "Bien manger dans votre lycée", les équipes de restauration cuisinent des produits frais, de qualité et de saison. Les légumes produits sur l'exploitation du lycée sont servis régulièrement au self et le lait produit à l'exploitation est utilisé dans de nombreuses préparations.