Le mardi 26 avril 2022, les Term STAV B se sont rendus sur l'exploitation de Serge Hochet (GAEC des Genets) située sur la commune de Maxent. Elle est spécialisée en vaches laitières de la race Jersiaises, Agriculture biologique, montrait toute l'année (une seule traite par jour) et 100% pâturage. Il a aussi des mères nourrisses et pratique l'acupuncture.

Pour cela, ils ont du comprendre les évolutions du système de M. Hochet, analyser ces évolutions en fonction du contexte et comprendre les choix techniques qui ont du être faits par l'agriculteur quand il a modifié son système.

 

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