Le Campus Théodore Monod est un établissement public dépendant de deux ministères : du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt et du Ministère de l’Éducation Nationale. Depuis son ouverture en 1977, le campus n’a cessé de moderniser ses infrastructures en collaboration avec le Conseil Régional de Bretagne, offrant ainsi un cadre d’apprentissage optimal à ses étudiants.
Le campus se compose de quatre entités complémentaires, chacune dédiée à des domaines spécifiques de formation et d’expertise :