Les élèves de 1ère et de Term de l'option AET ont récolté 500 kg de pommes bio sur les vergers de la ferme, avant de presser et embouteiller 273 bouteilles sur le site de Saveurs et Couleurs à La Chapelle Bouexic. Ils ont ensuite étiqueté toutes les bouteilles avec la nouvelle illustration pour cette cuvée 2022.