Gaspillage alimentaire

♻️ Du 2 au 13 mars : mobilisons-nous contre le gaspillage alimentaire !

Un diagnostic de gaspillage alimentaire sera réalisé au sein du service de restauration de l’établissement.
Objectif ? 👉 Qualifier et quantifier les biodéchets, identifier les sources et comprendre les causes du gaspillage.

Ces constats permettront ensuite de réfléchir ensemble à des actions concrètes pour réduire le gaspillage.

📊 Une enquête sur le gaspillage alimentaire sera également réalisée prochainement.

🔎 Pendant ces deux semaines, un tri plus précis que d’habitude sera mis en place.
Merci de bien séparer vos déchets dans les bacs correspondants : Entrée / Plat – part protéique / Plat – part accompagnement / Pain / Dessert & laitage / Fruit / Part non comestible

🙏 La participation et la vigilance de tous est nécessaire pour respecter ce tri temporaire.

Ensemble, agissons pour une restauration plus responsable ! 🌍