Les étudiants de ACSE 1 se sont rendus à Médréac, chez M.Yannick Denoual éleveur de porcs (environ 900) en vente directe le 24 novembre dernier. Il produit sous la marque Terre de source, c'est-à-dire qu'il répond à un cahier des charges territorial : ses efforts en terme d'environnement sont favorables à la protection de l'eau du bassin rennais. Il vend ses produits dans divers points comme le marché des lices ou des cantines de Rennes.